【 「食」関連/Mediaトピックス 】 辻野式サバイバル食養生で今を生きる 〜「癒しフェア2011」 2011年8月6日（土）、東京ビックサイトで開催された「癒しフェア2011」で、食事療法士の辻野将之氏が「サバイバル食養生」と題して講演した。 詳細 > 真弓定夫先生と学ぶ「健康勉強会」 〜医師が教える医者いらずの健康法 2011年6月23日（木）、品川区立総合区民館「きゅりあん」で、現役医師である真弓定夫氏と学ぶ健康勉強会「医師が教える医者いらずの健康法」が開催された。 詳細 > 野菜で元気！！健康な食生活と伝統野菜 2011年4月25日、東京都立食品技術センター設立20周年記念講演会が開催された。藤田 智氏（恵泉女学園大学人間社会学部人間環境学科教授）が、食の安全意識の高まりなど講演した。 詳細 > ガン対策のための戦略的な統合医療とは 〜「統合医療展2011」セミナー 2011年2月22日、23日、東京ビックサイトで、「統合医療展2011」セミナーが開催された。帯津三敬病院名誉院長の帯津良一氏が戦略的な統合医療について講演した。 詳細 > 「今、なぜ食育研究か」 〜これからの食育のあり方を探る 2011年2月7日（月）、ホテルメトロポリタンエドモンドで、お茶の水大学大学院「SHOKUIKUプログラム」開設記念シンポジウムが開催された。詳細 > 「毎日食べても飽きないいのちの料理」を食のテーマに、落合シェフが講演 2010年10月2日（土）、千葉県幕張メッセで、西本願寺連続公開講座「食といのち」が開催。銀座のイタリアンレストラン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合務オーナーシェフが講演した。　詳細 > 女優の杉田かおるさん、 有機野菜ダイエットで10キロ減 2010年8月8日（日）、「癒しフェア2010」が東京ビックサイトで開催された。たくさんのワークショップやトークショーが開催され、中でも女優の杉田かおるさん他が登場した「オーガニックライフでダイエットに成功！」には多くの参加者がつめかけた。 詳細 > 『葬られた「第二のマクガバン報告」』（中） 発刊！〜真実の「食」こそ、最高の名医！ 圧倒的な支持を得た上巻の理論を基軸に、数多く の実証例を紹介する「ザ・チャイナ・スタディー」の 核心！あらゆる生活習慣病を改善する「人間と食 の原則」　食べ物が人生を決める。　 詳細 > 『隠された造血の秘密〜腸管造血説と幻の 造血幹細胞』（酒向猛 著）発刊 血液は食物から腸で作られる！ 隠された衝撃の学説！「腸管造血説」 「食べた食物が血液の質を決定する」千島理論とは　詳細 > 食のドキュメンタリー映画「フードマタース」 現代食の本質を暴く！ 2010年5月23日（日）、TOKYO YOGA青山会場で、世界有数の栄養学者、自然療法医、科学者、医師、医学ジャーナリストたちのインタビューを中心に構成されたドキュメンタリー映画「フードマタース/〜食に隠された秘密！」の上映会が開催された。 詳細 > 『ザ・チャイナ・スタディー』完訳！ 全米の医学界・栄養学界・製薬業界を 震撼させた歓迎されざるベストセラー 「栄養学のアインシュタイン」とも称される世界的権威が下した衝撃の結論とは？　詳細 > 食養セミナー「玄米力・腸能力・酵素力」 2010年4月14日（水）、食養セミナー「玄米力・腸能力・酵素力」が開催された。 講師は「玄米力・酵素力」（マイ・ブック新書刊）著書の真山政文氏。食に関心のある多くの参加者が 熱心に聴講した。　詳細 > ・メタボ解消に効果、「一無、二少、三多」 ・「シジミ貝殻粉末」、肝機能に有用（ラット実験） ・シャンピニオンエキス配合サプリメントに排除命令 ・職場で、家庭で、ストレスが多い時代を 　生きる：「平成20年度第3回・ 　第4回精神研都民講座」 ・ストレス社会を生きる〜ストレスの理解と 　対処法：「平成20年度第2回精神研都 　民講座」 ・新しい健診制度「特定健康診査・特定保健指導」が 　平成20年4月スタート ・「がん対策基本法」、平成19年4月4日施行 ・厚労省が「平成17年度 人口動態統計の年間推計」 　発表。死因トップは引き続き「がん」 　【栄養行政NEWS】 [平成19年1月30日]厚生労働省医薬食品局食品安全部より ・栄養表示基準に定められていない成分の表示に関する取り扱いについて [平成18年8月23日]厚生労働省医薬食品局食品安全部より ・コエンザイムQ10を含む食品の取り扱いについて [平成18年1月10日]厚生労働省医薬食品局食品安全部より ・食品衛生法第55条第2項に基づく輸入者の営業の 　禁止及び停止処分について [平成17年2月28日]厚生労働省医薬食品局食品安全部より ・「健康食品」に係る制度に関する質疑応答集に 　 ついて ・「いわゆる健康食品」の摂取量及び摂取方法等の 　 表示に関する指針について

【 食品の機能性・学術報告 】

γ-リノレン酸（月見草） 米ぬかアラビノキシラン 米ケフィラン ポリアミン 精製ナットウ菌培養物 アルファリポ酸 CoQ10 オリゴ糖 カテキン DHA キチン・キトサン プロポリス 乳酸菌 難消化性デキストリン 大豆イソフラボン GABA ビール酵母 フコイダン リコペン ブルーベリー ピクノジェノール EPA ニンニク

ホスファチジルセリン アスタキサンチン 葉酸 グルコサミン ウコン イチョウ葉 クランベリー ゼアキサンチン ルテイン ノコギリ・パルメット 桑葉 高麗人参 羅布麻（ラフマ） チャーガ 沙棘（サジー） クロレラ サポニン スクアレン 亜鉛 カルシウム 白花蛇舌草 　（ビャッカジャゼツソウ） 半枝蓮（ハンシレン）

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今、注目の機能性素材についてのダイジェストと 学術論文をご紹介いたします。 順次、追加掲載いたします。 ・

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