









当研究会は食品の三次機能(体調調節)の科学的な解明を行い、食品による免疫力の強化と調整を
図ることを目的に活動しています。
国際シンポジウムの開催や出版事業を通して、日頃の皆様の
健康作りに役立つ情報の提供に努めています。

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炎症による老化の抑制におやつの活用 〜国際おやつ(OYATSU)研究会セミナー

2022年8月30日(火)、web配信により国際おやつ(OYATSU)研究会「第15回OYATSUで考える炎症抑制と健康長寿」が開催された。この中から、丸山光生氏(国立長寿医療研究センター研究所 ジェロサイエンス研究所センターセンター長)の講演を取り上げる。

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機能性食品の学術報告(過去に学会発表したもので、邦文・英文)を掲載希望の方は日本食品機能研究会までご連絡ください。 こちら > e-mail
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